㈱モトキフーズより 2023年 夏向けおすすめ商品をご紹介いたします。
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下記商品以外にも多数取り揃えておりますので、お気軽にお問い合わせください。
※商品の色合いが、写真と実物では多少異なる場合がございます。ご了承ください。
バナメイ有頭ボイル中剥
[内容量]40尾x2
[規格]10B/Lx1c/s
[使用材料]養殖バナメイ(タイ産)・食塩
[用途]椀物・前菜・八寸
[味付状態]薄塩味
[保存方法]冷凍
[賞味期限]730日
頭と尾を残して中剥きにした、食べ易く見栄えのする商品です。約12.5g/尾
サーモレットスライスJS
[内容量]500g
[規格]12B/Lx2c/s
[使用材料]サーモントラウト(チリまたはノルウェーのいずれかを記載)・食塩・砂糖
[用途]オードブル
[味付状態]薄塩味
[保存方法]冷凍
[賞味期限]365日
水分を飛ばし旨味を引き出した至高品です。40~60枚入。
帆立酒蒸し
[内容量]30入
[規格]10B/Lx1c/s
[使用材料]ほたて(青森:陸奥湾産)
[用途]刺身代わり・焼き物ベース
[味付状態]素材味
[保存方法]冷凍
[賞味期限]365日
水揚げ後すぐに青森の地酒で酒蒸しした旨味の多い殻付帆立です。約65~70mm。
ぶりの刃叩き柚子風味
[内容量]300g
[規格]30袋x1c/s
[使用材料]天然ぶり(国産)・植物油脂・柚子果汁・たん白加水分解物・食塩など
[用途]寿司種・丼
[味付状態]柚子風味
[保存方法]冷凍
[賞味期限]240日
東シナ海で獲れた天然鰤を使用し、柚子果汁を加えてさっぱりと仕上げた「ぶりとろ」です。
有明明月生くらげ刻み
[内容量]1Kg
[規格]12袋x1c/s
[使用材料]備前クラゲ(有明海産)・食塩 (皮付きの原料です)
[用途]酢の物・小鉢
[味付状態]塩味
[保存方法]常温
[賞味期限]365日
カットしてあり塩抜きだけで手軽に使え、産地訴求効果もある有明海産のくらげです。
因幡葛
[内容量]4Kg
[規格]4B/Lx1c/s
[使用材料]官署でん粉
[用途]調理素材
[味付状態]素材味
[保存方法]常温
[賞味期限]730日
本葛よりも安価で使い易い商品です。夏場の透明感ある料理には欠かせない素材です。
オクラごま合え
[内容量]1Kg
[規格]12袋x1c/s
[使用材料]オクラ(ベトナム産)・ごま・砂糖・粉末白しょう油・かつお調味料・食塩・昆布調味料など
[用途]小鉢・あしらい
[味付状態]胡麻味
[保存方法]冷凍
[賞味期限]395日
約10cmのボリューム感ある原料を深煎り胡麻で味付けした香ばしい商品です。80~100本入り。
グリーンアスパラTOP10
[内容量]1Kg
[規格]5B/Lx2c/s
[使用材料]グリーンアスパラガス(チリ産)
[用途]焼物・揚物・煮物など
[味付状態]素材味
[保存方法]冷凍
[賞味期限]1095日
穂先10cmだけの選別なので、軟らかく筋が無いため食べ易いです。Kg=220本前後入り。
牛タンつくね
[内容量]15本入
[規格]4箱x1c/s
[使用材料]鶏肉・牛タン・玉葱 パン粉・鶏卵・砂糖・食塩・黒胡椒など
[用途]焼物(BBQなど)
[味付状態]塩・胡椒味
[保存方法]冷凍
[賞味期限]365日
全長約28cmの迫力ある見た目と、牛タンのしっかりした味わいが特徴です。ヶ=Φ4cm位。
たらすと
[内容量]100g
[規格]15袋x1c/s
[使用材料]ゆず皮(国産・唐辛子・醸造酢・寒天・食塩
[用途]調理素材・調味料・香辛料・薬味
[味付状態]辛味
[保存方法]常温
[賞味期限]365日
完熟唐辛子と柚子を、料理に馴染ませ易い液状タイプに仕上げた「垂らすと」。美味しい辛味 調味料です。
当り胡麻[白]
[内容量]500g
[規格]12缶x1c/s
[使用材料]白ごま・金ごま
[用途]調理素材
[味付状態]素材味
[保存方法]常温
[賞味期限]730日
担々麺や焼肉のタレ、冷しゃぶなど、夏場の需要がある基本食材です。三度の擂潰と裏漉しにより非常に滑らかな口当たりです。
ランブータン(切目入)
[内容量]500g
[規格]20袋x1c/s
[使用材料]ランブータン(ベトナム産)
[用途]デザート
[味付状態]素材味
[保存方法]冷凍
[賞味期限]690日
肉厚でジューシー、爽やかな甘みが特徴の南国果実です。皮に切れ目を入れてあり、剥き易く食べ易い仕様です。